The Blue by Alain Ducasse 餐厅邀请顾客进入一个自己的世界，保留了曼谷的强度：它提供了一种体验，在集体想象中被视为典型的法国人，具有避免陈词滥调并反映壮观的敏感性充满活力的泰国首都的湖景。
在温暖的胡桃木大堂之后，是餐厅酒廊，这是一个与世隔绝的舒适空间，灵感来自凡尔赛宫的树林。柔和的天光伴随着发光的悬浮森林再现了萤火虫发光的斑点和神奇效果。再往前走，顾客们瞥见了餐厅——褶皱枝形吊灯的闪光、墙壁和地板的华丽宝蓝色——最终发现了这座城市的壮丽景色。
Le restaurant Blue by Alain Ducasse invite les clients dans un univers à part préservé de l’intensité de Bangkok : il propose une expérience qui joue sur ce qui est perçu comme typiquement français dans l’imaginaire collectif, avec une sensibilité qui évite les clichés et reflète le paysage lacustre, spectaculaire de l’effervescente capitale Thaïlandaise.
Après le chaleureux lobby en noyer, le salon lounge du restaurant se dévoile, un espace feutré coupé du monde inspiré par l’intimité des bosquets du château de Versailles. Une douce lumière céleste accompagnée par une forêt de suspensions lumineuses reproduit l’effet tacheté, magique de la lueur des lucioles. Plus loin, les clients entraperçoivent le restaurant – le scintillement de son lustre plissé, le somptueux bleu roi des murs et des sols – pour découvrir, enfin, la majestueuse vue sur la ville.
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